スパイシーチキンと野菜のグリル
1DAYレシピ
スパイシーチキンと野菜のグリル
旨みたっぷりのチキン＆野菜に爽やかなミントの香りを添えて
スパイスとミントの香りがジューシーな鶏肉にからみつく。“お店の味”を自宅で。
材料2人分
A
作り方
| 1 | Aの材料をすべて混ぜる。 |
| 2 | 鶏もも肉に［1］を揉み込み、冷蔵庫で一晩おく。 |
肉はスパイスを揉み込み一晩寝かしておく。
| 3 | 鍋を熱して油をひき、［2］の鶏肉を並べ表面にこんがり焼き色がつくまで焼いてから、いったん取り出す。 |
| 4 | 野菜と［3］の鶏肉に白ワインをかけて蓋をし弱火に。 |
| 5 | 途中で具をひっくり返し30 ～40分蒸し焼きにする。 |
| 6 | 野菜が柔らかくなったらミントを加え火を止める。 |
使ったのはコレ！
ロッジのロジックコンボクッカー
米国の王者メーカーによるザ・質実剛健プロダクト！
片手持ちのダッチオーブンと、蓋として使える同径のスキレットがセットになった製品。鉄に厚みがあり、バツグンの蓄熱性を誇る。鍋／径25.7（共通）×深さ8cm、蓋／深さ4cm。1万600円。（問）エイアンドエフ TEL：03-3209-7579
※表示価格は税抜き
