食材を買いにスーパーへ行く時間もないし、今日はコンビニでいいやって日にはコレ♪ ロッジのスキレットを使った、コンビニ飯が大化けする魔法のレシピをプロが教えてくれました。
鮭むすびがとろ～りリゾットに♡
鮭むすびケチャップリゾット
鮭むすびにケチャップとチーズを加えただけの超簡単リゾット。ケチャップの程よい酸味とチーズのまろやかな口溶けにスプーンが進みます。切り身が丸ごと入った鮭むすびだとより豪華に。
コレだけ!?食材
鮭むすび1個、パルメザンチーズ適量、ケチャップ適量+水100ml
- 【3行レシピ】
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- 鮭むすびから海苔、鮭を取り出してほぐす
- 鮭、米、ケチャップ、水を混ぜ火にかける
- 2.にチーズをふり、とろみがつけば完成
鉄板スイーツはバニラアイスにお任せ！
クーリッシュ フレンチトースト
バニラの甘い香りがソソるフレンチトースト、そのキモはなんとクーリッシュ！ パンを浸す卵液と仕上げのソースの両方に使うことで、ホテルラウンジ並みの本格的な味に大躍進しますよ。
コレだけ!?食材
クーリッシュ1個、卵1個、バター適量、食パン1枚
- 【3行レシピ】
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- 卵白とクーリッシュ2/4を混ぜてパンを浸す
- 1.をバターで焼き、クーリッシュ1/4をかける
- 卵黄とクーリッシュ1/4を混ぜ2.にかける
中のカレーをソースに変換！
チーズ焼き カレーパン
パンと中身のカレーを分解!? その手があったか的な発想の転換で、カリッと焼いた揚げパンにとろとろチーズカレーを絡めれば、ガツンと濃い味が野郎ウケ◎なメニューに大変身。
コレだけ!?食材
カレーパン1個、スライスチーズ3枚+水100ml
- 【3行レシピ】
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- パンはカレーを取り出し一口大に切って焼く
- カレーに水を加えて温める
- 2.にチーズをのせ、パンに絡める
甘塩っぱさの秘密は塩むすびにアリ
塩むすびおしるこ
老若男女に愛されるヘルシーな和菓子。創業ウン十年の甘味処に行かずとも、コンビニの定番、塩むすびを使えば、簡単におしるこが作れちゃうんです。塩むすびの塩分もよき隠し味に♪
コレだけ!?食材
塩むすび1個、ゆであずき1缶+水50ml
- 【3行レシピ】
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- 塩むすびをビニール袋に入れてつぶす
- 1.を一口大に丸めて両面を焼く
- あずきに水を入れて温め、2.をのせる
どんな食材も抜群の蓄熱性で美味しくなる！
LODGE［ロッジ］
9インチ スキレット
キャストアイアンの米国No.1 メーカー、ロッジのスキレット。5mm厚の鋳鉄ならではの優れた蓄熱性により、じっくりムラなく火を通し、どんな料理も美味しく仕上げる。Φ22.5×4.3cm（内寸）。4000円。（エイアンドエフ）
教えてくれたのはこの人
アウトドアコーディネーター
小雀陣二さん
「少し視点を変えれば驚くほど旨くなる！」
ダッチオーブンレシピ連載でもお馴染み、鉄鍋料理の鉄人。身近な材料を激旨ご飯に変える発想力に優れ、アウトドア料理の著書も多数。三崎港のほとりでカフェ「雀家」を営む。
※表示価格は税抜き
［ビギン2020年9月号の記事を再構成］スタッフクレジットは本誌をご覧ください。
